Русская кухня Выпечка

Сдобные сладкие пирожки с яблоками

Name: Сдобные сладкие пирожки с яблоками
Ingredients: гр муки; воды; масла растительного; соли; ст.ложк сахара; сухих дрожжей; яблока; изюма; грецких орех; корицы; Сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #пост #едимдома #едимвкусно Приготовила по рецепту Светланы из Саратовской...

Ингредиенты

гр муки 600
воды 380 мл
масла растительного 100 мл
соли 1/2 чайн. ложки
ст.ложк сахара 1
сухих дрожжей 1 пакетик
яблока 4
изюма 1 горсть
грецких орех 1 горсть
корицы 1 чайная ложка
Сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заводим опару - в небольшое количество тёплой воды помещаем дрожжи, сахар, ждём, когда поднимется шапкой. Наливаем в ёмкость тёплой воды, добавляем соль, (перемешиваем весёлкой, чтобы растворилась), масло растительное, перемешиваем.

Потихонечку сыпем просеянную ! муку и перемешиваем. Ставим в тёплое место. Когда тесто поднимется, оно готово. Готовое тесто должно получиться не очень густым, но пышным, отставать от рук.

Готовим начинку: 1. Изюм заливаем кипятком, откидываем на ситечко, чтобы вода стекла, обсушиваем на салфетке. 2. Яблоки очищаем от кожуры, мелко нарезаем. З. Орехи мелко перемалываем, добавляем в начинку. 4. Добавляем сахар, корицу. 5. Всё хорошо перемешиваем.

Смазываем столешницу маслом растительным, выкладываем на неё готовое тесто, делим на порционные шарики, формируем маленькую тонкую лепешку, чтобы поместилась 1 ст л начинки.

Формируем пирожки. Раскладываем на противень на пергаментную бумагу. Даём настояться ещё 20 минут. И выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 20 минут. Пироги годятся для завтрака или паужина. Приятного аппетита !!!

...