ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Заливной сдобный пирог

Заливной сдобный пирог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения
Восхитительно пышный и нежный пирог. Чудесная сдоба придётся по вкусу всем!👌🏻 А...
7 порций
8

Ингредиенты

  • 📍Тесто:
  • мука 500 гр
  • молоко тёплое 200 гр (200 мл)
  • сахар 100 гр
  • ванилин 1 п.
  • дрожжи сухие 10 гр
  • соль 3-4 гр
  • яйцо 1 шт
  • масло сливочное (мягкое) 60 гр
  • 📍Заливка:
  • сметана (от 20%) 60 гр.
  • яйцо 1 шт
  • ванилин 2 п.
  • сахар 1-2 ст.л.
  • 📍Посыпка:
  • Кунжут
  • 📍Форма круглая d=30 см

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Готовим опару: в тёплом молоке разводим 1 ст. л. сахара от общей массы, дрожжи, соль, 2 ст. л. мука. Растворяем и ставим в тепло на 15 мин, накрыв пленкой. Яйцо соединяем с сахаром, ванилином- перемешиваем. Соединяем с опарой и просеиваем муку порционно.
2
Добавляем мягкое масло и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в тепло на час.
3
Тесто обмять и раскатать в пласт. Вырезать 14 кружков. Остатки пойдут на шарики для сердцевин цветочков. Кружок смазать кремом (я маслом смазываю мягким). Поверх кладём второй круг.
4
Соединяем края и палочкой или лопаткой прижимаем поперёк. Затем соединяем поперечные стороны и тоже пережимаем. Форму смазываем маслом и выкладываем 7 цветочков. Шарики выкладываем в центр.
5
Оставляем на 15 мин на расстойку накрыв полотенцем. Для заливки соединить все ингредиенты и взбить до однородности.. Покрываем заливкой весь пирог и для украшения можно посыпать серединку тмином чёрным или маком. Выпекаем при 180 гр 30-40 мин. (зависит от объёма формы и духовки).
6
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 80
Подарите автору эмоцию!
28
13
13
26
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8
Ух ты! Какая красота!❤️😋👍💐
30 марта 2022 г.
Ответить
Спасибо, Людмила!♥️🤗☺️
30 марта 2022 г.
Ответить
@ksyune4ka_k ❤️😋💐
31 марта 2022 г.
Ответить
Благодарю!❤️
30 марта 2022 г.
Ответить
Шикарный пирог, украсит любой стол! 👍✨😋❤️🌹
31 марта 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!