Русская кухня Выпечка

Пирожки с яблоком

Name: Пирожки с яблоком
Ingredients: Тесто:; молока; соли; сахара; яйца; муки; маргарина; маленький дрожжей 7 гр; Для смазывания пирогов:; сливочного масла; мёда; яичный желток; Начинка:; гр яблок; мёда; крахмала; По желанию можно добавить чайную ложку корицы; Для посыпки:; муки; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

#выпечка#премиявыпечка

Ингредиенты

Тесто:
молока 250 мл
соли 0,5 ч л
сахара 5 ст л
яйца 2 шт
муки 600 гр
маргарина 100 гр
маленький дрожжей 7 гр 1 пакетик
Для смазывания пирогов:
сливочного масла 30 гр
мёда 60 гр
яичный желток 1
Начинка:
гр яблок 500
мёда 2-3 ст л
крахмала 1 ст л
По желанию можно добавить чайную ложку корицы
Для посыпки:
муки 60 гр
сахара 30 гр
сливочного масла 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из ингредиентов для теста заместить собственно тесто. Я делала это в ХП. Сложить все ингредиенты в ХП в последнюю очередь муку в которой перемешать дрожжи. Не сыпьте сразу все количество посмотрите по замесу сколько понадобиться. Включить программу дрожжевое тесто.

Пока выстаивается тесто смешать все ингредиенты для смазывания. Масло растопить перемешать с мёдом и желтком.

Приготовить посыпку размягченное масло перемешать с сахаром и мукой до получения крошки.

Приготовим начинку яблоки очистить от кожуры и семян нарезать мелко я натерла на крупной терке перемешать с мёдом и крахмалом. Количество мёда зависит от сладости яблок

Тесто готово разделите его на 16 частей и формуйте пироги. Поставьте в тёплое место для расстойки. Затем аккуратно смажьте кисточкой и посыпьте посыпкой. Выпекайте 35-40 мин при t 180’C