Сладкий бананово-рисовый пирожок

Если вдруг вы рискнули по моему рецепту сваять лапшу, а после вас одолела лень (или ещё кто) и вы сунули в холодильник тесто, то доставайте его обратно, добавьте молока и мёда и заново замесите, добавьте белок (у меня с прошлого раза остался), муку и соду, размешайте. По виду должно быть похоже на тесто для оладьев.

Лучше взбить миксером полукружной насадкой. Очистить от кожуры и добавить банан и снова взбить, можно даже немного пройтись погружным блендером, чтобы тесто стало однородным.

Добавить шелковицу и перемешать, перелить в силиконовую форму и отправить в духовку на 45-50 минут на 200°, готовность проверяйте спичкой.

Оставить в духовке до остывания, после аккуратно извлечь из формы.