Кабачковый салат "Тещин язык"👅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#заготовкиназиму #маринование
Любим этот остренький🔥салат из кабачков, быстрая и...
Ингредиенты
- Кабачков 3 кг.
- Помидор 1 кг.
- острого перца или 1-2 свежих стручка по вкусу 1 ч.л.
- Чеснока 100 гр.
- Болгарского перца 4 шт.
- Для маринада:
- растительного масла 1 стакан
- томатной пасты или кетчупа 2 ст.л.
- воды 1 стакан
- соли 2 ст.л.
- сахара или(1 колпачок сахзама Милфорд) 1 стакан
- уксусной эссенции 1 ст.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезать полосками длинной 5см. Помидоры на мясорубке,
Чеснок измельчить любым доступным способом, Болгарский перц порезать мелкой соломкой или кубиком
2
Делаем маринад: в 5л. кастрюлю налить
1 стакан растительного масла и
2 ст.л. томатной пасты или кетчупа развести
1 стаканом воды, добавить 2 ст.л. соли и 1 стакан сахара все смешать и довести до кипения.
3
В кипящий рассол залить томат и всыпать все предварительно подготовленные овощи, перемешать, варить 30 мин.
4
❗За 5 мин. до конца варки добавить чеснок и 1 ст.л. уксусной эссенции, перемешать, разложить по стирильным банкам, закрутить и укутать до полного остывания. Получится нежный, но довольно таки острый🔥 салат.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!