Чанахи в горшочках

Порезать баранину по ребрышкам. Положить в горшочки.

Порезать лук полукольцами, положить сверху мяса.

Крупно порезать картофель, положить поверх лука.

Порезать крупными кубиками, положить в горшочек.

Кладём фасоль поверх овощей. Я положила по 2 шт.больше не поместилось.

Порезать помидоры кружочками, положить в горшочек. Сверху посолить и поперчить. Соли примерно 1 ч.л.на горшочек.

Чистим чеснок. Режим по 1 зубчику на 1 горшочек. Остальной чеснок откладываем для соуса.

Режим зелень. Часть кладём сверху в горшочек, часть откладываем для соуса. Из зелени главное чтоб кинза была. Если не будет петрушки или укропа, ничего страшного.

Заливаем кипятком горшочки, примерно до половины горшка и ставим в духовку. Заливать обязательно кипятком, иначе горшочки могут лопнуть в духовке. Или можно ставить в холодную духовку, чтоб разогревалось одновременно. Закрываем крышкой, если закрывается неплотно, ничего страшного. Под температурой овощи уменьшатся в размере и крышка сядет плотно. Если крышки нет, можно закрыть фольгой. Готовим при температуре 200 градусов - 1,5 часа.

Пока готовятся чанахи делаем соус. Кладём в банку нарезанный чеснок, зелень, насыпаем соль, заливаем кипятком. Закрываем крышкой. Соус готов.

Достаём готовые чанахи, поливаем соусом сверху. Приятного аппетита.