Нежное куриное филе в кляре

Name: Нежное куриное филе в кляре
Ingredients: Куриное филе; Яйца; Мука; Масло раст. для жарки; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Красноруцкая

Рецепт отбивного Куриного филе в кляре.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Яйца 2 шт

Мука 6 ст.л

Масло раст. для жарки

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем куриное филе на кусочки толщиной 1-1.5 см. Отбиваем молоточком через целлофановый пакет или пищевую плёнку, так оно сохранит сочность и не будет сухим. Далее солим и перчим с обеих сторон. Делаем кляр: взбиваем 2 яйца, солим, перчим. Насыпаем 2 ложки муки, взбиваем, далее добавляем 50 мл. воды, взбиваем кляр и постепенно добавляем еще 4 ложки муки. У вас должна получится консистенция как у сметаны. Берем отбитое филе, обмокаем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем по 7-10 минут с каждой стороны. Куриное филе в кляре готово, приятного аппетита!

Подробный видео-рецепт смотрите по ссылке https://youtu.be/YMJGdm2Kshk

...