Жареная картошка с сосисками на сковороде

Картофель помыть, почистить, нарезать желаемой формы. Обязательно обсушить (тогда пол дела сделано - вместо того, чтоб вариться, она сразу возьмётся корочкой). Раскалить сковородку до предела с достаточным количеством растительным маслом. Бросить на нее обсохший картофель и жарить до образования корочки без крышки.

После, когда корочка образуется - перевернуть картофель и так далее.В конце жарки посолить картошку, бросить наши сосиски, порезанный лук и только потом накрыть крышкой. Готовить до готовности. Присыпать зеленью. Подавать картофель лучше горячим!