Варенье из винограда 🍇

В кастрюлю налейте стакан воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только воды закипит, насыпайте сахар и тщательно его перемешивайте. Сделайте огонь тише и приготовьте сироп. Доведите сироп до кипения и снимайте кастрюлю с огня.

В готовый сироп закидывают ягоды винограда. Оставляют их пропитываться в течение часа. Ставьте кастрюлю с виноградом и сиропом на медленный огонь на один час. Не забывайте в это время снимать образовавшуюся пенку с варенья. Сигналом готовности служат прозрачные ягоды винограда, которые не всплывают. Если это произошло – снимайте кастрюлю с плиты.

Добавьте в варенье лимонную кислоту и ванилин. Вымойте и простерилизуйте банки с крышками. В подготовленные банки разлейте варенье и закатайте. Переверните горячие банки вверх дном. Укутайте в теплое одеяло до остывания. Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/varene/iz-vinograda.html

Вот из такого количества винограда выходит примерно четыре-пять баночек по 200-300 гр