Кексики на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таша 🏃♂️
Ингредиенты
Мука 150 гр
Сахар 150 гр-200 гр
Масло растительное 1 ст.ложка
Масло сливочное 70 гр
Кефир (У меня 150 -200 мл) 1 ст
Яйца 2 шт
соли 1 щепотка
Ванилин
Разрыхлитель (или сода гашенная в уксусе (я беру яблочный) 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Начнем с того что сеем муку и смешиваем все сухие ингредиенты (Разрыхлитель, ванилин, мука) просеиваем все повторно через сито.
2
Взбиваем яйца в миске, добавив щепотку соли, и постепенно добавляем сахар и взбивания миксером до стойких пиков, у меня это занимает 5 мин т.к. миксер ручной. Сахар должен растворится.
3
Добавляем кефир и перемешиваем уже силиконовой лопаткой сверху вниз, постепенно добавляя муку, вымешиваем.В тесто добавляем масло растительное и все вымешиваем. Тесто получается очень воздушным.
4
Затем силиконовые формочки смазываем сливочным маслом и наполняем тестом чуть меньше половины, закладываем начинку, я экспериментирую (шоколад, варенье, шоколадная карамель и многое другое) сверху и сверху накрываем тестом, духовку предварительно нагреть
5
Поставить кексики в духовку при температуре 180 с на 30 мин. Готовность проверить зубочисткой. Кексики получаются воздушные и нежные. Всем приятного чаепития
4.871550
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Наталья Кулагина.
оставил(а)
Кексики очень вкусные. Вам спасибо за рецептик.
Мы тоже любим кексики.😉
23 ноября 2018 г.
Ответить
Рада очень что получилось все у вас .
23 ноября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!