Мясо по-французски

Мясо нарезать на 8 кусочков, отбить, посолить и поперчить

1 ложку майонеза развести 2/3 стакана воды, обмакнуть каждый кусочек мяса в майонез, обвалять в муке. Обжарить на среднем огне на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки, 1,5-2 минуты с каждой стороны

Лук и морковь очистить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности

Помидоры разрезать на 4 равные дольки каждый, сыр натереть

Выложить готовое мясо на противень, смазать немного майонезом, выложить по 1 ложке поджарки, сверху по 3 дольки помидора, посыпать сыром.

Отправить в духовку 180', чтобы сыр расплавился, минут на 7