Рулет из лаваша с куриной грудкой

Name: Рулет из лаваша с куриной грудкой
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриная грудка -; Лаваш -; Сметана -; Майонез -; Горчица зернистая -; Помидор -; Огурец свежий -; Капуста пекинская -; Чеснок -; Красный лук -; Масло растительное или оливковое - для обжарки курицы; Соевый соус -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Рулеты из лаваша с курицей - отличный способ перекусить, на завтрак или среди...

15 минут

3 порции

Ингредиенты

Куриная грудка - 300 гр

Лаваш - 2 листа

Сметана - 4 ст. л

Майонез - 2 ст.л

Горчица зернистая - 2 ст.л

Помидор - 1 шт

Огурец свежий - 1 шт

Капуста пекинская - 300 гр

Чеснок - 2 зубчика

Красный лук - 1 шт

Масло растительное или оливковое - для обжарки курицы

Соевый соус - 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе разрезаем на 4- 5 частей и обжариваем. Когда филе приобретет слегка золотистый цвет добавим соевый соус и оставим тушиться под крышкой пока не выпариться влага. Куриная грудка должна приобрести карамельный цвет.

Нарезаем обжаренную грудку соломкой. Подготовим овощи, для этого тонкими дольками нарежем огурец и помидор, лук нарезаем полукольцами.

Нашинкуем капусту. Смешаем майонез и сметану, добавим горчицу зернистую и измельченный чеснок. Перемешаем. Соус готов.

Разделяем лист лаваша на 2 части. Смазываем середину одной из половин соусом. Далее укладываем слой капусты, поверх куриную грудку, лук, огурец и помидор. Смазываем верхний слой соусом.

Закручиваем ролл (сворачиваем рулет как на шаурму). Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут (чтобы лаваш стал немного хрустящим). Рулет из лаваша с куриной грудкой готов.