Салат Салат с орехами

Тёплый салат из индейки с рукколой, клюквой и грецкими орехами

Name: Тёплый салат из индейки с рукколой, клюквой и грецкими орехами
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе грудки индейки; Клюква сушёная; Орехи грецкие; Лук репчатый; Руккола; Салат листовой; Лимонный сок; Мед жидкий; Соевый соус; Горчица; Масло оливковое; Паприка молотая; Имбирь молотый; Перец черный молотый; Корица молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Лёгкий и красивый салатик с пикантной заправкой. Думаю будет отлично смотреться на...

6 порций

Ингредиенты

Филе грудки индейки 500 грамм
Клюква сушёная 80 грамм
Орехи грецкие 80 грамм
Лук репчатый 1 шт
Руккола 100 грамм
Салат листовой 50 грамм
Лимонный сок 2 столовые ложки
Мед жидкий 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Масло оливковое 6 столовых ложек
Паприка молотая
Имбирь молотый
Перец черный молотый
Корица молотая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Индейку порезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде без масла, выкладывая в 1 слой, чтобы не было лишней жидкости. Обжаренные кусочки сложить в тарелку. Орехи слегка измельчить ножом. Выложить всю обжаренную индейку в сковороду, добавить клюкву, орехи, паприку, имбирь, корицу и перец. Обжарить 2-3 мин, чтобы ничего мне подгорело. Выложить в сковороду мед, и хорошо перемешать, чтобы мясо пропиталось. Снять сковороду с огня.

Приготовить заправку. Лук порезать мелко, смешать с лимонным соком, соевым соусом, горчицей и маслом.

Рукколу и листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем. Выложить на блюдо. Сверху разложить кусочки обжаренной медовой индейки с клюквой, орехами и специями. Полить заправкой.

...