Тёплый салат из индейки с рукколой, клюквой и грецкими орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Лёгкий и красивый салатик с пикантной заправкой. Думаю будет отлично смотреться на...
6 порций
Ингредиенты
- Филе грудки индейки 500 грамм
- Клюква сушёная 80 грамм
- Орехи грецкие 80 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Руккола 100 грамм
- Салат листовой 50 грамм
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Мед жидкий 2 столовые ложки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Горчица 1 чайная ложка
- Масло оливковое 6 столовых ложек
- Паприка молотая
- Имбирь молотый
- Перец черный молотый
- Корица молотая
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Индейку порезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде без масла, выкладывая в 1 слой, чтобы не было лишней жидкости. Обжаренные кусочки сложить в тарелку. Орехи слегка измельчить ножом. Выложить всю обжаренную индейку в сковороду, добавить клюкву, орехи, паприку, имбирь, корицу и перец. Обжарить 2-3 мин, чтобы ничего мне подгорело. Выложить в сковороду мед, и хорошо перемешать, чтобы мясо пропиталось. Снять сковороду с огня.
2
Приготовить заправку. Лук порезать мелко, смешать с лимонным соком, соевым соусом, горчицей и маслом.
3
Рукколу и листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем. Выложить на блюдо. Сверху разложить кусочки обжаренной медовой индейки с клюквой, орехами и специями. Полить заправкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98668
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
