Оджахури

На разогретой сковороде обжариваем свинину, порезанную небольшими кусочками.

Репчатый лук режем тонкими полукольцами и обжариваем вместе со свининой до золотистой корочки.

Картофель чистим, режем крупными кубиками и обжариваем на сильном огне до румяной корочки, добавляем к мясу, перемешиваем.

Чеснок нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам, солим, добавляем специи, свежую зелень. За пять минут до готовности в наше оджахури добавляем томаты дольками, тушим пару минут.

Готовое блюдо посыпаем зеленью. Вот и всё. По сути это картошка с мясом, очень сытное блюдо для всей семьи.

Скажите, любите ли вы Грузию? Её кухню, вино? Бывали ли там? А если нет, то куда бы хотели поехать отдохнуть прямо сейчас?

Огромное количество простых и вкусных рецептов можно найти в моём инстаграм @marina.zametkina