Тушёное мясо с картофелем и красной фасолью

Name: Тушёное мясо с картофелем и красной фасолью
Ingredients: бараньей корейки; свиных рёбрышек; бараньего жира из области пашины; средних картофелин; крупной моркови; средняя луковица; жёлтого и красного сладкого перца; красной фасоли натуральной в собственном соку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Вкусно и сытно. Как раз для мужчин.

Ингредиенты

бараньей корейки ~250 г.
свиных рёбрышек ~250 г.
бараньего жира из области пашины ~50 г.
средних картофелин 5 шт.
крупной моркови 1/2
средняя луковица 1 шт.
жёлтого и красного сладкого перца по 1/2
красной фасоли натуральной в собственном соку 400 г. банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо отварил, убрал кости, нарезал небольшими кусочками. Поместил обратно в кипящий на слабом огне бульон, добавил нарезанный кубиками картофель и продолжил варить.

Жир мелко порезал, вытопить. Добавил лук, морковь и спассеровал. Добавил разбавленный водой томат (1 ст.л.). Когда жир окрасился от томата вылил в кастрюлю. Добавил сладкий перец. Ближе к готовности добавил фасоль и вкусовые добавки. Дал настояться под закрытой крышкой.

По желанию: соевый соус и перцовая паста кочудян, чеснок, майоран, розмарин, черный перец, карри, петрушка, сельдерей.

...