Курица тушеная с картофелем

Name: Курица тушеная с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриной 4 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Томатная паста 1-1,5 ст. л.; Растительное масло для обжаривания; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Кавказские травы 1/2 ч. л. или по вкусу; Зелень по желанию при подаче

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Отличный вариант как для обеда, так и для ужина. Можно добавить больше овощей....

1 час

Ингредиенты

Бедро куриной 4 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Томатная паста 1-1,5 ст. л.
Растительное масло для обжаривания
Соль по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Кавказские травы 1/2 ч. л. или по вкусу
Зелень по желанию при подаче

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубоком сотейнике или казане обжарить до румяности бедра. Когда первый раз перевернули, то добавить овощи. Морковь порезать кубиком, колечками, брусочками на ваш выбор. Лук порезать полукольцами. Чеснок измельчить. Все добавить к курице. Посолить, добавить специи. Немного еще обжарить, чтобы овощи зарумянились тоже.

Добавить кипятка и томатную пасту (у меня паста с базиликом). Добавить кипятка, чтобы покрыло курицу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10.

Затем добавить картошку, нарезанную на дольки. У меня молодая картошка не очень крупная. Нарезала на 4 части. Добавить еще кипятка, чтобы покрыть картофель, добавить кавказские травы. Как закипит, убавить и тушить 35-40 минут на медленном огне.