Творожная закуска с зеленью и чесноком

Для бутербродов с творогом берем некислый мягкий творог. Совсем не обязательно, чтобы творог был жирным, но желательно без твердых крупинок. Вместо обычного творога также можно использовать сливочный сыр, но это более дорогой продукт, чем обычный творог.

Итак, творог растираем ложкой, чтобы получилась более-менее однородная масса. Если творог домашний, и хорошо отжат, то можно добавить пол ложки сметаны. Чеснок чистим, затем меленько режем.

В принципе чеснок можно раздавить и в чесночнице, но красивее, когда в твороге попадаются кусочки чеснока. Помытый и просушенный укроп мелко режем.

Соединяем творог, зелень и чеснок. Все хорошенько перемешиваем и пробуем на соль.Творожно-чесночную массу намазываем на хлеб. Подойдет белый, черный или ржаной. Также можно использовать гренки или хлебцы.