Запечёная утка

Name: Запечёная утка
Ingredients: тушка утки; темьяна; чеснока; Морская соль; Свежемолотый перец; оливкового масла; воды; Свежий укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сухомлинова

Ингредиенты

тушка утки 1 примерно 2 кг
темьяна 4-5 веточки
чеснока 4-5 зубчика
Морская соль
Свежемолотый перец
оливкового масла 4 ст ложки
воды 150 мл
Свежий укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ступку положить тимьян,отделив его от веточек,морскую соль,чеснок,перец,оливковое масло и все хорошо растереть

Утку помыть,обсушить и натереть специями.Тушку положить в утятницу,накрыть крышкой и оставить как минимум на 8 часов в прохладном.Перед запеканием достать утку из прохладного места и оставить при комнатной температуре примерно минут на 40

Духовку нагреть до 180С.В утятницу влить воду,накрыть крышкой и отправить в духовку на первые 35 минут.Затем достать,полить бульоном,и еще на 35,потом еще разок,далее крышку снять и отправить без крышки минут 20

Подавала разрезав на порционные кусочки и посыпав свежим укропом

...