Корона из баранины

Готовим рёбра. Маринуем их: соль, перец, масло оливковое, разморин. Скручиваем в кольцо (скрепить можно зубочистками)и ставим на поднос из фольги. Края фольги загнуть, чтобы сок не вытекал.

Готовим начинку. Она может быть любой на ваш вкус. Например: рис с овощами как у меня, просто овощи, картофель с изюмом и черносливом, фарш с луком....

Подливаем по краям подноса водички, закрываем фольгой верх короны, чтобы рёбрышки не подгорели и ставим в духовку на 1 ч на 190 градусов.

Смотрим за готовностью начинки. Через минут 40 фольгу сверху можно снять. Как мясо будет готово-Всё! Приятного аппетита! Подавать на стол целиком с ножом и лопаткой.