
Йоркширский пудинг 👌🏻
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#календарь Йоркширский пудинг – культовая английская выпечка, происходит из кулинарных...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 125 г
- Молока 200 мл
- Яйца 2
- Соли 1 щеп.
- Сахара 0,5 ч. л.
- В каждую формочку сливочного масла по 0,3 ч. л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Смешать яйца, половину молока, соль, сахар, муку. Влить оставшееся молоко, тщательно размешать. Размешивать вручную!
Перелить тесто в ёмкость с «носиком». Это важно☝🏻
Поставить на пару часов в холодильник. В силиконовые формочки положить по кусочку масла, поставить на 1-2 минутки в духовку, разогретую до 200 градусов. Масло должно расплавиться и хорошо нагреться, практически закипеть.
2
Как только масло растопится, достать формочки и тщательно при помощи кисточки смазать маслом внутреннюю поверхность форм. Затем заполнить каждую ячейку на 1/3 тестом, наливая его прямо из емкости с "носиком".
Сразу же поставить форму в духовку и выпекать 20 минут. Ни в коем случае не открывать духовку! По истечение времени увеличить до 220° и выпекать ещё 3-5 минут. Из этого количества получается 12 пудингов



4.98638
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
)
)
)
)
)