"Выпрыгивающие булочки" или Йоркширский пудинг

Перво-наперво выключаем духовку и нагреваем до 200°С.

В форму для выпечки наливаем растительное масло, буквально чтобы просто покрыть дно и прогреваем форму в разогретой духовке 5 минут.

Все ингредиенты берутся в равных пропорциях. Поэтому начинаем с яиц. Их количество регулируйте сами. У меня из двух яиц получилось 4 "булочки"

Затем добавляем молоко, просеиваем муку и добавляем соль.

Все ингредиенты пробиваем блендером до однородности в течение 2-3 минут

Достаём форму из духовки и аккуратно выливаем тесто до края, чтобы при поднятии тесто сразу начало "расти"

Форму ставим на средний уровень духовки и выпекаем 20 минут при температуре 200°С

Готовые булочки достаём из духовки и даем им остыть. Когда вытаскиваем их из духовки они очень быстро "сдувается" (я не успела их сфотографировать во всей красе🤗)

Достаем поповеры из формы, выкладываем на тарелку и подаем к завтраку или в качестве закуски с разными начинками.

Приятного аппетита!

Совет: формочки для пудинга должны быть металлические или из фольги. В силиконовых формах дно не пропечется как следует и пудинг быстро осядет.