Улитки

Name: Улитки
Ingredients: муки просеяной; сахара; сливочного масла; яйцо; молока; сухих дрожжей; соли; Для крема:; молока; сахара; ванильного пудинга -порошок; изюма

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана

Спасибо за рецепт, получились очень вкусные, воздушные улитки😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Alenuschka

🌿Счастливой Пасхи от души желаю, 🌺Христос воскрес - вот главные слова! 🌻Пусть...

Ингредиенты

муки просеяной 550 гр.
сахара 80 гр.
сливочного масла 100 гр.
яйцо 1
молока 250 мл.
сухих дрожжей 1 пакетик 7 гр.
соли 1 щепотка
Для крема:
молока 500 мл
сахара 4 столовые ложки
ванильного пудинга -порошок 1 упаковка
изюма 100-150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить мягкое тесто, до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок посуды. Муки больше не добавлять. Отставить для подхода в теплом месте на 40 минут. Тем временем приготовить крем и охладить.

Подошедшее тесто слегка обмять, раскатать в пласт. Смазать охлажденным кремом и посыпать изюмом. Пласт свернуть в рулет, который нарезать на 12 кусочков. Форму 30х40 см., застелить пергаментом, смазанным маслом.

Рулетики расположить в форму накрыть полотенцем и оставить для подхода на 15 минут. Подошедшие рулетики поставить в разогретую духовку на 25-30 минут/180°.

Готовый и ещё тёплый пирог помазать глазурью из 100 г сахарной пудры и 2 столовых ложек воды! Пудру просто хорошо размешать водой, не кипятить. Приятного чаепития!