1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожные булочки "Улитки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Мусиенко
2.5 часа
16 штук
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
10 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
43 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Теплого молока 300 мл
- Сахара 50 г
- Ванильный сахар
- Яйца (один желток оставить на смазывание) 2
- Сливочного масла 80 г
- Соли 1/2 ч. л.
- Сухих дрожжей 1 пачка (11 грамм)
- Муки 600-650 г
- Начинка
- Творога 400 г
- Сахара 100 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Тесто:
Смешать молоко, сахар, дрожжи в миске и накрыть плёнкой на 15 минут до образования пузырьков. Затем туда добавить масло, соль, 1 яйцо и белок(один желток оставить для смазывания), постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить на 1-1.5 часа в теплом месте под плёнкой.
2
Для начинки смешать сахар и творог.
3
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см. Смазать растопленным сливочным маслом (буквально пару столовых ложек) и аккуратно по всей поверхности распределить творожную массу. Сверху можно положить изюм или цукаты (я не добавляла). Скрутить рулетом и разрезать на 16 кусочков. Донышком окунуть каждый кусочек в муку и выложить на смазанный маслом противень.
4
Накрыть плёнкой и оставить на расстойку на 20 минут. Затем смазать желтком. Выпекать в разогретой до 170-180 'духовке примерно 25-30 минут на среднем уровне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96793
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
0
3
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
