Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат со свёклой, рикоттой и попкорном из гречки😋😋😋👌🏻
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#календарь Хрустящий попкорн из гречки новое веяние в современной подаче блюд.
Ингредиенты
- свёкла 1
- рикотты 3 ст.л
- Салатные листья
- Сушеный орегано
- соль, чёрный перец по вкусу
- Петрушка, укроп
- Гречневые хлопья 3 ст.л
- Масло растительное для жарки
- Бальзамический соус
- Для соуса :
- бальзамического уксуса 1 ч.л
- мёда без выраженного вкуса или сахар 1/2 ч.л
- соевого соуса 1 ч.л
- растительного /оливкового масла 2 ст.л
- воды 2 ст.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Свёклу вымыть, завернуть в двойную фольгу и запечь в духовке в течение 40-60 минут. Остудить и очистить. Сделать соус: бальзамический уксус + мёд +соевый соус + 2 ст.л воды+масло.
2
Салатные листья вымыть, обсушить, порвать и положить в ёмкость. Полить листья соусом перемешать и выложить на тарелку. Свёклу порезать на кусочки и положить на листья. Полить соусом свёклу. В рикотту добавить соль, чёрный перец, мелко нарезанный укроп и петрушку. Сформировать наподобие шариков, присыпать сушеным орегано и положить на листья рядом со свёклой.
3
Попкорн: В кастрюльке нагреть растительное масло. В железное сито насыпать гречневые хлопья. И опустить в разогретое масло. Хлопья будут потрескивать и раскрываться. Это происходит быстро! Масло перегревать нельзя, хлопья сгорят. Необходимо контролировать температуру масла. Хлопья выложить на бумажное полотенце, немного присолить. И посыпать ими салат. Салат полить бальзамическим соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
