Салат со свёклой, рикоттой и попкорном из гречки😋😋😋👌🏻

Name: Салат со свёклой, рикоттой и попкорном из гречки😋😋😋👌🏻
Ingredients: свёкла; рикотты; Салатные листья; Сушеный орегано; соль, чёрный перец; Петрушка, укроп; Гречневые хлопья; Масло растительное для жарки; Бальзамический соус; Для соуса :; бальзамического уксуса; мёда без выраженного вкуса или сахар; соевого соуса; растительного /оливкового масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь Хрустящий попкорн из гречки новое веяние в современной подаче блюд.

Ингредиенты

свёкла 1

рикотты 3 ст.л

Салатные листья

Сушеный орегано

соль, чёрный перец по вкусу

Петрушка, укроп

Гречневые хлопья 3 ст.л

Масло растительное для жарки

Бальзамический соус

Для соуса :

бальзамического уксуса 1 ч.л

мёда без выраженного вкуса или сахар 1/2 ч.л

соевого соуса 1 ч.л

растительного /оливкового масла 2 ст.л

воды 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свёклу вымыть, завернуть в двойную фольгу и запечь в духовке в течение 40-60 минут. Остудить и очистить. Сделать соус: бальзамический уксус + мёд +соевый соус + 2 ст.л воды+масло.

Салатные листья вымыть, обсушить, порвать и положить в ёмкость. Полить листья соусом перемешать и выложить на тарелку. Свёклу порезать на кусочки и положить на листья. Полить соусом свёклу. В рикотту добавить соль, чёрный перец, мелко нарезанный укроп и петрушку. Сформировать наподобие шариков, присыпать сушеным орегано и положить на листья рядом со свёклой.

Попкорн: В кастрюльке нагреть растительное масло. В железное сито насыпать гречневые хлопья. И опустить в разогретое масло. Хлопья будут потрескивать и раскрываться. Это происходит быстро! Масло перегревать нельзя, хлопья сгорят. Необходимо контролировать температуру масла. Хлопья выложить на бумажное полотенце, немного присолить. И посыпать ими салат. Салат полить бальзамическим соусом.