Русская кухня Завтрак

Блины на кефире

Name: Блины на кефире
Ingredients: яйца; кефир; растительное масло; сода; мука; сахар (если хотим приготовить блины с сладкой начинкой... например с вареньем, джемом, ягодами..... то в этот случае сахара берем 2 ст. л); соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Юрьева

Вот такие блинчики у меня получились 😋👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Alla Davtian

Делюсь своим личным фирменным рецептом..... кто пробывал мои блинчики..... не оставался...

Ингредиенты

яйца 3 шт.
кефир 500 гр.
растительное масло 4 ст.л
сода 0.6 гр.
мука 10 ст. л.
сахар (если хотим приготовить блины с сладкой начинкой... например с вареньем, джемом, ягодами..... то в этот случае сахара берем 2 ст. л) 1.5 ст. л.
соль 0,3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца мешаем с сахаром и солью минуты 5.

Отдельно в кефир добавляем соду все хорошо перемешиваем.

Добавляем наш кефир с содой к яйцам и все мешаем в течении 3 минут.

Постепенно добавляем в нашу массу просеянную муку, и все хорошенько мешаем, чтобы не образовывались комки.

В конце добавляем растительное масло..... опять все перемешиваем.... а лучше все взбивать венчиком.

Накрываем тесто крышкой или блюдцем и оставляем наше тесто отдохнуть на 40 минут.... а лучше оставить его на несколько часов.... Я лично готовлю тесто на блины с вечера и оставляю его до утра.....

Хорошо разогретую сковороду смазываем немного растительным маслом и наливаем наше тесто и выпекаем блины. У меня есть специальный прибор для приготовления блинов, БЛИННИЦА, на ней я пеку блины очень быстро, без масла и блины у меня никогда не рвутся.

Желаю всем радостной,счастливой и веселой Масленицы ! Приятного аппетита !

...