Винегрет с огурцом и горошком

Подробный видео рецепт на моем YouTube канале.

Овощи отварить (свеклу, морковь и картофель), остудить и почистить.

Для начала режем свеклу кубиками, добавляем 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы свекла в салате не сильно окрасила другие ингредиенты.

Картофель, морковь, огурец режем кубиками.

Зеленый горошек я взяла замороженный и слегка обжарила на масле. Можете брать консервированный.

Свеклу добавляем к остальным овощам, солим и перемешиваем.

Для заправки смешиваем горчицу и растительное масло, поливаем салат и перемешиваем.

Я подала салат в виде сердца, можно выложить используя кондитерское кольцо или просто в глубоком салатнике. Приятного аппетита)