Валентинка для папы

В большой кастрюле смешиваю яйца с сахаром, разрыхлителем, 4,5 ст. муки, какао, ванилью и коньяком. Вливаю кипящее молоко с маслом. Перемешиваю так, чтобы вышло сметанообразное тесто. Выпекаю при 200 град. 45 минут, потом понижаю температуру до 180 град. и выпекаю до готовности.

Бананы взбиваю блендером со сгущенкой, завариваю крепкий сладкий черный кофе. В 2 ст. молока развожу пудру, в 2 других ст. молока - 240 г. муки. Соединяю в кастрюле и варю на медленном огне интенсивно помешивая до загустения. Даю остыть, добавляю 150 г мягкого масла, 1 ст.л апельсиновой цедры, ваниль и коньяк. Вымешиваю до однородности. Коржи разрезаю пополам и вдоль на 2 коржа. Пропитываю кофе, промазываю сгущенкой с бананами. Выравниваю заварным кремом. Украшаю по желанию. Даю постоять до утра

Торт выходит в меру сладкий и очень вкусный. В разрезе тоже прекрасен. Приятного аппетита!