Рыбная закуска

Яйца отвариваем, делим аккуратно на две половинки и отделяем белки от желтков.

В глубокой ёмкости соединяем и тщательно растираем в однородную массу, яичные желтки, тёртый на мелкой тёрке сыр, мелко нарезанную рыбу и майонез (майонеза нужно не много, масса должна получиться густая).

Заправляем этой начинкой яйца, придавая красивую форму чайной ложечкой.

Креветки чистим. Жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности.

На яйца поверх начинки выкладываем креветки и листья петрушки.

Приятного аппетита!!!