Картофельная запеканка с курицей и грибами

Name: Картофельная запеканка с курицей и грибами
Ingredients: куриного филе; картофеля (или 1кг); грибов; большая луковица; сыра; яйцо; слив. Масла; молока; помидор (свежих или замороженый); Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Мухина

Ингредиенты

куриного филе 400 гр

картофеля (или 1кг) 800 гр

грибов 200 гр

большая луковица 1

сыра 50 гр

яйцо 1

слив. Масла 20 гр

молока 50 гр

помидор (свежих или замороженый) 100 гр

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе режем на мелкие кусочки. Обжариваем на растительном масле, добавляем половину мелко нарезанной луковицы, солим, перчим, а также любимые специи, 1ст.л соевого соуса, помидоры и немного болгарского перца по желанию, но не обязательно, накрываем крышкой и тушим минут 10.

Если у вас замороженные грибы разморозить, слить жидкость. Обжарить грибы с луком на растительном масле.

Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло, толкушкой размять картофель, вбить одно сырое яйцо, если нужно влить немного теплого молока. В форму для запекания выложить половину картофеля, сверху мясо, сыр, грибы, накрыть второй половиной картофеля.