Шоколадные подтеки на торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Иванова
Толстые и аппетитные шоколадные подтеки украсят любой торт независимо от его...
Ингредиенты
- шоколада 100 гр
- сливок жирностью от 33% 50 гр
- желатина 1 ст. л.
- воды 1 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Желатин замочить в воде и оставить набухать
2
Сливки разогреть до очень горячего состояния, но не кипятить. Залить ими шоколад и полностью его растопить помешивая.
3
Распустить набухший желатин удобным способом (в микроволновки короткими импульсами или на водяной бани) и влить в ганаш. Тщательно перемешать. Готово!)
4
Наносить подтеки на хорошо охлаждённый торт и довольно оперативно, так как желатин быстро застывает. При необходимости и удобстве работы смесь можно подогревать. Но, делать это надо максимально аккуратно, чтоб не разрушить желатин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
