Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фуэте - паровые булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Булочки-пышки из дрожжевого теста на пару получаются очень нежными, мягкими, с первыми,...
Ингредиенты
- муки 250 г
- воды 150 г
- водки 2 ст. ложки
- дрожжей быстро растворимых сухих 10 г
- соли 1 ч. ложка
- сахара 0,5 ч. ложки
- растительного масла 2 ст. ложки
- сливочного масла 20 г
- Небольшой пучок зелёного лука
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для теста смешать в мискк теплую воду, водку, соль, сахар, растительное масло, просить муку, в неё - дрожжи, замесить мягкое тесто, чтобы отставало от рук (муки может понадобиться чуть меньше или больше в зависимости от её качества). Шар теста в миску накрыть плёнкой и оставить на час-полтора в теплом месте.
2
За это время наше тесто подошло. Нарезать мелко лук. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, размять руками, раскатать скалкой в прямоугольник.
3
Смазать пласт теста растительным маслом, посыпать равномерно луком. Свернуть в длинный рулет и порезать его на кусочки шириной 4 см
4
Кусочки рулета соединить по два, прилепив один на другой и прижать рукой.
5
Поддоны пароварки смазать жиром, выложить крутышки и после закипания варить 35-40 минут. Если у вас нет пароварки, можно готовить на дуршлаге или сите, установив на кастрюлю с кипятком.
6
Готовые пышки выложить на блюдо со сливочным маслом и сразу смазать каждую кусочком масла со всех сторон. Можно подавать тёплыми, или же остудить - вкусно в любом варианте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
