Рисовая каша на молоке

Хорошенько помойте рис в проточной холодной воде. Когда вода станет прозрачной, залейте его двумя стаканами ранее подготовленной воды и доведите до кипения, а после убавьте газ.

Варите рис около десяти минут под закрытой крышкой, при этом мешать рис не следует.

Когда вода впитается, добавьте кипяченное молоко и готовьте на маленьком огне еще 15 минут, теперь уже хорошо следите за тем, чтобы каша не подгорела — постоянно помешивайте.

Посолите и посахарите за несколько минут до конца готовки.

Добавьте сливочное масло, оно придаст еще более нежный вкус рисовой каше. Если вам нравится каша пожиже, то добавьте молоко прямо в тарелку, вкус оно точно не испортит, а нужную консистенцию вы получите.Приятного аппетита!