Овсяные булочки

Name: Овсяные булочки
Yield: 6 булочек
Ingredients: муки пшеничной; муки овсяной; ржаной муки; теплой воды; сыворотки; растительного масла; сухих дрожжей; коричневого сахара; соли; Семена льна и кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#среда Овсянка - кладезь полезных веществ и если вы не в ладах с овсяной кашей, то...

6 булочек

Ингредиенты

муки пшеничной 320 гр

муки овсяной 150 гр

ржаной муки 30 гр

теплой воды 150 мл

сыворотки 150 мл

растительного масла 1 ст.л

сухих дрожжей 2 ч.л

коричневого сахара 1 ст.л

соли 1 ч.л

Семена льна и кунжута

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соль, сахар, дрожжи и ст.л муки расстворить в воде. Оставить на 20 минут.

Когда опара поднимется, влить сыворотку, масло, просеять муку и замесить гдадкое тесто. Положить тесто в чистую, смазанную маслом миску. Накрыть пленкой и оставить в тепле подходить на 1-1.5 часа.

Когда тесто увеличится в два раза, обминаем его, делим на 6 частей, скатываем 6 шариков, немного сплющиваем. Выкладываем булочки на припыленный мукой противень. При помощи кисти намочить верх булочек водой и присыпать семенами льна и кунжута. Оставить подходить.

Духовку разогреть до 220° поставить булочки и выпекать 10 минут, три раза сделать в духовке пар, распылив воду из пулевизатора. Потом уменьшить огонь до 200° и выпекать до готовности.

...