Овсяные булочки

Name: Овсяные булочки
Yield: 6 булочек
Ingredients: Муки пшеничной; Муки овсяной; Ржаной муки; Теплой воды; Сыворотки; Растительного масла; Сухих дрожжей; Коричневого сахара; Соли; Семена льна и кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#среда Овсянка - кладезь полезных веществ и если вы не в ладах с овсяной кашей, то...

6 булочек

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки пшеничной 320 г
Муки овсяной 150 г
Ржаной муки 30 г
Теплой воды 150 мл
Сыворотки 150 мл
Растительного масла 1 ст. л.
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Коричневого сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Семена льна и кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соль, сахар, дрожжи и ст.л муки расстворить в воде. Оставить на 20 минут.

Когда опара поднимется, влить сыворотку, масло, просеять муку и замесить гдадкое тесто. Положить тесто в чистую, смазанную маслом миску. Накрыть пленкой и оставить в тепле подходить на 1-1.5 часа.

Когда тесто увеличится в два раза, обминаем его, делим на 6 частей, скатываем 6 шариков, немного сплющиваем. Выкладываем булочки на припыленный мукой противень. При помощи кисти намочить верх булочек водой и присыпать семенами льна и кунжута. Оставить подходить.

Духовку разогреть до 220° поставить булочки и выпекать 10 минут, три раза сделать в духовке пар, распылив воду из пулевизатора. Потом уменьшить огонь до 200° и выпекать до готовности.

...