Выпечка Пицца

Домашняя пицца

Name: Домашняя пицца
Ingredients: кефира; яйца; соды (только без горки); пшеничной муки; мелкой соли; уксус – немного, для гашения соды; Специи; Начинка:; Куриная грудка; Помидоры; Сыр; Яйцо; Зелень; Грибы; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana

Ингредиенты

кефира 400 г

яйца 2

соды (только без горки) 1/2 ч. л.

пшеничной муки 2,5 ст.

мелкой соли 1/2 ч. л.

уксус – немного, для гашения соды

Специи по вкусу

Начинка:

Куриная грудка

Помидоры

Сыр

Яйцо

Зелень

Грибы

Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала берем яйца и хорошенько их взбиваем венчиком (можно использовать миксер), а затем добавляем соль и снова все взбиваем. Дальше очень аккуратно выливаем кефир тоненькой струйкой.

Отдельно гасим в небольшом количестве уксуса соду, а затем добавляем ее к остальным компонентам и снова все хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы пицца получилась нежной и воздушной, надо сначала просеять муку через мелкое сито, а затем вводим ее в тесто. Теперь вымешиваем, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

В результате получится довольно много теста, благодаря чему его хватит на большой противень. Прежде чем выкладывать тесто, противень застилаем пергаментной бумагой, потом выкладываем тесто и сверху выкладываем начинку. Начинку зарение нарезать (как вам угодно), сверху натираем сыр и посыпаем специями по вкусу. Края пиццы смазать яйцом