Кабачки с чесноком и майонезом

Name: Кабачки с чесноком и майонезом
Yield: 2 порций
Ingredients: Кабачок молодой; Мука; Соль; Чеснок; Растительное масло для жарки; Майонез; Зелень (петрушка, лук зеленый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Кабачки с чесноком и майонезом вкусное вегетарианское блюдо. Жареные кабачки с чесноком...

20 минут

2 порций

Ингредиенты

Кабачок молодой 1 Штука

Мука 0,5 Стакана

Соль 1 Чайная ложка

Чеснок 3-4 Зубчиков

Растительное масло для жарки По вкусу

Майонез 3-4 Столовые ложки

Зелень (петрушка, лук зеленый)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нарезаем кабачок кольцами шириной примерно в 1 сантиметр и посыпаем солью. Теперь мы обсыпаем каждое колечко мукой со всех сторон (можно еще потом обмакнуть во взбитом яйце). Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем кольца кабачка до образования золотистой корочки со всех сторон. Проткнув кабачок вилкой можно проверить готовность. Если он готов, вилка будет легко в него входить.

Пока кабачки жарятся, мы смешиваем майонез с измельченным чесноком. Обжаренные кабачки мы выкладываем сначала на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, а затем перекладываем на тарелку. Смазываем их смесью из майонеза и чеснока, посыпаем мелко нарезанной зеленью и оставляем на несколько минут пропитаться.

Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/TeK-FklFSSA

...