Пышные оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena
#масленица
Ингредиенты
Кефир 1ст.
Мука 1.5ст.
Яйцо 1 шт.
сахар 1.5 ст.л
Сода без горки 0.5 ч.л
соли 1 щепотка
Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
▪️В тёплый кефир добавляем яйцо, сахар, соль и перемешиваем.
▪️Затем добавить просеянную муку и соду.
Некоторые соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.
Тщательно перемешать.
2
❗Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Тесто должно получится не жидким. Оно должно не растекаться на сковороде, а по структуре напоминать жирную сметану, которая тяжело стекает с ложки.
3
▪️Нагреть растительное масло. Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне с обеих сторон.
Вот и все.😋
Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы.😍 Приятного аппетита! ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
Yana Tumbartseva
оставил(а)
Спасибо за рецепт 😍 очень вкусные и пышные оладьи получились
14 марта 2019 г.
Ответить
Галия Грушевая
оставил(а)
Обалденные оладьи! Спасибо Вам за рецепт! Мои домашние очень оценили! Смели за 2 секунды эти оладьи! Получаются очень пышные! Сахара положила я 2 ст.л, в...
15 марта 2019 г.
Ответить
И жарила я первую партию на капле масла, а остальные уже без масла👌😊
15 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!