Кружевные блинчики

Name: Кружевные блинчики
Ingredients: Яйца; Молока; Соли; Сахара; Кипяченой воды; Сметаны; Муки (возможно немного больше); Разрыхлителя (или 0,5 ч. л. соды погасить в уксусе или лимонном соке); Растительного масла; Для начинки вам обязательно понадобятся листья зеленого салата. можете использовать самые разные ингредиенты: сыр, колбаса, красная рыба и др. (на фото начинка: помидоры и сыр моцарелла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana Anferova

Если вы хотите удивить гостей, а времени минимум, то это отличный вариант. Комплименты...

Ингредиенты

Яйца 3
Молока 1 стак.
Соли 0,5 ч. л.
Сахара 2 ст. л.
Кипяченой воды 1 стак.
Сметаны 1-2 ст. л.
Муки (возможно немного больше) 1,5 стак.
Разрыхлителя (или 0,5 ч. л. соды погасить в уксусе или лимонном соке) 0,5 пак.
Растительного масла 50-60 мл
Для начинки вам обязательно понадобятся листья зеленого салата. можете использовать самые разные ингредиенты: сыр, колбаса, красная рыба и др. (на фото начинка: помидоры и сыр моцарелла)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Слегка взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, сметану, разрыхлитель, добавляем молоко и растительное масло. Все очень хорошо перемешиваем. Обычно замешиваю тесто на блины с помощью венчика, помогает избежать комочков. Добавляем муку и снова перемешиваем. Потом постепенно в полученную массу добавляем воду (стакан или чуть больше), продолжая размешивать.

Когда масса становится нужной консистенции, начинаем печь обычные блины. Часть теста выливаем в пластиковую бутылку, делаем отверстие в крышке. Так удобнее делать кружевные блины. На хорошо разогретую сковородку наливаем тонкой струйкой различными рисунками.

Выпекаем как обычные блины с двух сторон. Приготовленную начинку выкладываем на лист салата, слегка заворачиваем. а потом оформляете блинчиком в форме кулечка. И всё!!! Красотища! Минимум калорий и максимум пользы! Приятного аппетита!

...