Домашние сырники с шоколадно-ореховым соусом

Name: Домашние сырники с шоколадно-ореховым соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: Для сырников:; творога от 9% и выше; яйцо; сахара; пакетик ванилина; с горкой муки; манки; соли; Масло топленое для жарки; Для соуса:; любых орехов; темного шоколада; сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#подарокалександру

4 порции

Ингредиенты

Для сырников:

творога от 9% и выше 500 гр

яйцо 1

сахара 1 ст ложка

пакетик ванилина 1

с горкой муки 2 ст ложки

манки 1 ст ложка

соли Щепотка

Масло топленое для жарки

Для соуса:

любых орехов 70 гр

темного шоколада 150 гр

сливок 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог уложить в марлевый мешочек и в дуршлаг под гнёт убрать на ночь в холодильник

Утром тщательно перемешать творог с яйцом, мукой, манкой, солью, сахаром и ванилином до однородной массы и поставить ещё на 1 час в холодильник.

Затем слепить из теста шарики, обвалять в муке, удалить лишнюю, слегка приплюснуть.

Нагреть на сковороде топленое масло и обжарить сырники на умеренном огне до румяной корочки и довести до готовности под крышкой или в духовке при температуре 170’С

Готовим соус: на сухой сковороде обжарить орехи, остудить и порубить ножом так чтобы кусочки разные были и крупные и мелкие.

Шоколад наломать кусочками залить очень горячими сливками и дать раствориться помешивая, добавить орехи, перемешать и подать с тёплыми сырниками.

Приятного аппетита 😋

...