Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Биг мак за 10 минут

Name: Биг мак за 10 минут
Yield: 1 порция
Ingredients: Ингредиенты:; Булки для бургера; Котлеты для бургера; Маринованный огурец; Сыра чеддер; Красный лук меньше четвертинки; Салат айсберг; Для соуса:; Майонеза; Сладкой горчицы (можно даже меньше); Сушеного чеснока; Паприки; Белого винного уксуса (можно заменить яблочным или добавить лимонный сок) менее; Рассола из банки с маринованными огурцами; Небольших маринованных огурца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Виноградова

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИГ-МАК ДОМА ЗА 10 МИНУТ? #бигмак #быстрыерецепты #рецептыдлялентяев...

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории296

0 %

Белки

14 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Булки для бургера 2
Котлеты для бургера 2
Маринованный огурец
Сыра чеддер 1 ломт.
Красный лук меньше четвертинки
Салат айсберг
Для соуса:
Майонеза 3 ст. л.
Сладкой горчицы (можно даже меньше) 1 ст. л.
Сушеного чеснока 1 щеп.
Паприки 0,5 ч. л.
Белого винного уксуса (можно заменить яблочным или добавить лимонный сок) менее 0,5 ч. л.
Рассола из банки с маринованными огурцами 1 ст. л.
Небольших маринованных огурца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурчики нарезать тонкими кружочками. По классике в биг-мак кладут только два кружочка, но если положите больше - хуже точно не станет)

Для соуса натираем огурцы на мелкой терке. А затем в миске смешиваем все ингредиенты.

Занимаемся булочками. В биг-маке три слоя и для этого одну булку разрезают пополам, а у второй отрезают низ и верхушку, оставляя только середину. Я именно так и сделала. Но можно не переводить продукты и разрезать одну булку на три части. Выйдет менее красиво, зато экономично.

Разрезанные части булки мякишем выкладываем на сковородку и обжариваем буквально 20 секунд до золотистого цвета. Слишком сильно ужаривать не обязательно. Чуть подрумянилось и убираем. Так мы подсушиваем немного булку и делаем ее теплой.

Серединку булки обжариваем только с одной стороны. То есть по факту - три кусочка булки положили мякишем вниз, обжарили с одной стороны и все три убрали.

Остается сделать котлеты. Конечно, можно самим их слепить - в этом случае не забудьте добавить в фарш соль и перец, раскатать котлеты потоньше и чтобы по диаметру они были больше булок, так как в процессе жарки они съежатся по площади. И если будете добавлять в фарш свинину - забудьте про степени прожарки. Свинину всегда обжаривают до готовности, так как в ней содержится много паразитов, от которых так просто не избавиться.

Но лично я не стала тратить время на лепку котлет, а взяла в магазине готовые котлеты для бургеров. Они полностью из говядины и в них уже добавлены соль и перец (по крайней мере, в моих специи были, на всякий случай читайте состав). Обжариваем котлеты по 2 минуты с каждой стороны.

Пока котлеты жарятся - уже начинаем собирать бургер. Выкладываем перед собой низ и серединку бургера. На оба кусочка намазываем соус. Сверху посыпаем луком и затем айсбергом.

На нижний слой помещаем сыр. На средний - огурчики. Сверху и туда, и туда выкладываем по котлетке. И собираем все в единый биг-мак: то есть среднюю часть водружаем на нижнюю и закрываем верхушкой булочки. Готово, можно есть!) Приятного аппетита!))