1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кенигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Денис 🌱🌳
#люблюмясо #календарь
Этот рецепт кёнигсбергских клопсов (да и клопсов вообще),...
5 порций
1
Ингредиенты
- говядины 500 грамм
- свинины 500 грамм
- панировочных сухарей 40 грамм
- анчоусов 10 грамм
- кинза 20 грамм
- лук репчатый 150 грамм
- масло растительное 20 грамм
- горчицы 10 грамм
- яйцо 1 штука
- соль
- перец крупного помола
- лук репчатый 50 грамм
- сливки 250 грамм
- анчоусов 20 грамм
- каперсов 10 грамм
- лимон
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Лук обжариваем на растительном масле.
2
Мясо пропускаем с обжаренным луком и анчоусами через мясорубку.
3
В фарш добавляем сухари, мелко рубленную зелень, соль, перец, яйцо и тщательно перемешиваем.
4
Формуем шарики (фрикадельки) где-то по 30-40 гр.
5
Отвариваем клопсы в воде с лавровым листом и специями
6
Лук репчатый режем мелким кубиком и обжариваем на масле, добавляем каперсы и анчоусы, сливки и бульон из под клопсов.
7
Отварные клопсы протушиваем в соусе.
8
Клопсы подаем с соусом и отварным картофелем, посыпаем зеленью и сбрызнуть соком с лимона.
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
