Творожное печенье "Треугольники"

Подготовим продукты. Масло должно быть комнатной температуры, так что достаем его из холодильника заранее.

В глубокой миске смешаем творог с маслом, добавим щепотку соли.

В муку добавим разрыхлитель и ванилин, перемешаем. Просеиваем полученную смесь в творожную массу, постепенно. Сильно месить тесто не стоит. До мягкости.

Готовое тесто накроем пленкой и оставим на 30-40 минут.

По истечении времени формируем печенье. Делим тесто на 2 части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом (диаметр 9-10 см, меньше будет маловато) вырезаем окружности. Каждый кружок опускаем с одной стороны в сахар. Сворачиваем пополам внутрь сахаром. Полученное полукружие опять макаем в сахар. Опять складываем пополам. Четвертинку макаем в сахар. И выкладываем на смазанный маслом противень сахаром кверху.

Печем в разогретой до 200 градусов духовку минут 20 (до зарумянивания).

Приятного аппетита! Больше рецептов в Инстаграм @hannachka_photography