Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадно-ореховые snails

Name: Шоколадно-ореховые snails
Yield: 2
Ingredients: Муки; Масло сливочное; Соли; Ванильного сахара; Разрыхлителя; Сметаны; Желтка; Холодной воды; Для начинки:; Шоколадной пасты; Грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень вкусное печенье! Моя импровизация. Рецепт теста взяла, от другого печенья, а...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

453

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры29 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

106 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 200 г
Масло сливочное 100 г
Соли 2 щеп.
Ванильного сахара 1 пак.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Сметаны 70 г
Желтка 2
Холодной воды 15 мл
Для начинки:
Шоколадной пасты 4-5 ст. л.
Грецких орехов 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Положить масло в морозилку на 30 минут. В чашку просеять и смешать муку, разрыхлитель, добавить ванильный сахар. Масло обвалять в муке и натереть на крупной тёрке (периодически обваливать в муке). Растереть масло в муке, в крошку. Смешать сметану с желтками, отправить в крошку. В конце добавить воды и замесить тесто. Если сметана жидковата, то без воды. Тесто свалять в шар, положить в пакет и в холодильник на 30 минут, час.

После. Раскатать тесто в лепёшку, толщиной примерно 5-6 мм. Смазать шоколадной пастой (у меня нутела). Орехи и сахар размолоть в блендере. Посыпать ореховой смесью, поверх шоколадной пасты. Свернуть в рулет. Порезать наискосок примерно по 1,5-2 см. толщиной. Это и будет наше печенье. Уложить на застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком противень. Поставить запекаться в заранее разогретую духовку, при 180° на 25-30 минут. Остудить. Всё, можно есть. Приятного аппетита! ☕😋👏👍🌻

...