Русская кухня Обед

Окрошка

Name: Окрошка
Ingredients: кислого молока (не кефир); газированной воды; средний пучок укропа, кинзы, зелёного лука, зелёного чеснока; редиски; средних огурца; большой розовый (юсуповский) помидор; средней картошки; яйца; консервированной кукурузы (в зёрнах); говядины; Специи: лаврушка, кореандр молотый, чёрный молотый перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#окрошка #cookpad

Ингредиенты

кислого молока (не кефир) 2 литра

газированной воды 1 литр

средний пучок укропа, кинзы, зелёного лука, зелёного чеснока 1

редиски Пучок

средних огурца 3

большой розовый (юсуповский) помидор 1

средней картошки 4

яйца 4

консервированной кукурузы (в зёрнах) Банка

говядины 300 грамм

Специи: лаврушка, кореандр молотый, чёрный молотый перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварить говядину с лаврушкой и специями. Остудить. В говяжьем бульоне сварить картошку и яйца. Это придаст особый пикантный вкус окрошке.

Всё остудить. Яйца, картошку, говядину, огурцы и помидор нарезать кубиками. Мелко нашинковать зелень и редиску. Забросить всё в большую кастрюлю. Туда залить кислое молоко и газировку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько размешать. 20-30 минут настоять.

Окрошка готова. Приятного аппетита!😊

...