Кекс на желтках

Масло взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать добавляем по одному желтку и теплое молоко, корицу, цедру.

Муку вместе с солью и разрыхлителем просеиваем и постепенно вмешиваем в тесто.

Духовку разогреваем до 180°С. Выпекать около 40 минут, но смотрите по своей духовке и по размеру формы. Проверять как всегда готовность зубочисткой(она должна быть сухой)