Щавелевый суп

Name: Щавелевый суп
Ingredients: замороженного щавеля; бульона со снятым с костей мясом (больше всего любим с курицей); картофелины; морковь; луковица; масла для жарки; сырых яйца; манной крупы; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#календарь #первыеблюда #лайфхаки #фирменноеблюдо

Ингредиенты

замороженного щавеля 150-200 г

бульона со снятым с костей мясом (больше всего любим с курицей) 3 л

картофелины 4

морковь 1

луковица 1

масла для жарки 3 ст.л.

сырых яйца 2

манной крупы 1/3 стакана

соли 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В готовый кипящий бульон опускаем нарезанный кубиками картофель, варим 20 минут. В это время делаем поджарку из моркови и лука. Заправляем ею суп, замороженный щавель режем полосками и отправляем в суп. Даем закипеть.

В это время яйца взбиваем с 0,5 ч.л. солью и выливаем в суп тонкой струйкой, быстро размешиваем. Далее тоже тонкой струйкой при постоянном помешивании вводим манку, варим 5 минут все время перемешивая, чтобы манка не слиплась.