Картофель, тушеный с грибами, постный рецепт

Name: Картофель, тушеный с грибами, постный рецепт
Ingredients: Картофель 5 шт; Шампиньоны 300 г; Помидоры в собственном соку 200 г; Морковь 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 3 зубчика; Соль, перец, специи, зелень по вкусу; Масло растительное для обжаривания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Дорогие друзья! Сегодня у меня хорошо знакомое, простое и очень вкусное блюдо - тушеная...

Ингредиенты

Картофель 5 шт

Шампиньоны 300 г

Помидоры в собственном соку 200 г

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Соль, перец, специи, зелень по вкусу

Масло растительное для обжаривания овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезать, обжарить в жаропрочной кастрюле. Морковь, в зависимости от размера, порезать кружочками, полукружками или четвертинками. Добавить к луку, вместе обжаривать ещё пару минут. Картофель порезать ломтиками. Добавить к пассерованным овощам, слегка обжарить, помешивая, а затем на небольшом огне под крышкой тушить почти до готовности.

Шампиньоны помыть, мелкие- оставить целыми, средние - порезать пополам, крупные - на 4 части. Слегка обжарить грибы на отдельной сковороде.

Когда картофель почти приготовился, добавить грибы, измельченные томаты в собственном соку, чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Скоро Светлая Пасха,посмотреть рецепты на праздник можно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=a9hWVzN7VDc&list=PLHl6ckcZFYum23dhRNN6HRogSPgRiziGw А пока продолжается Великий пост, посмотреть мои постные рецептики можно здесь: https://www.youtube.com/watch?v=KZYwDcEno5c&list=PLHl6ckcZFYumo_S-VI3RiwJv_u06guOz_

...