Курочка как в «КФС»

Берём курочку, режем на куски и отбиваем. Размер кусков определяйте для себя сами, я просто порезала куриную грудку на 4 части.

Овсяные хлопья помещаем в блендер, добавляем к ним специи. Тут уж сами выбирайте, какие именно. Я клала: соль, чёрный перец, красный перец, орегано, сушеный укроп, совсем чуточку сушеного чеснока. Перемалываем это все секунд 10, не больше, иначе овсяные хлопья превратятся в порошок, а нам это не нужно. Яйцо разбиваем в отдельную мисочку.

Если у Вас нет блендера, ничего страшного. На самом деле, овсянку можно и не перемалывать, я это сделала, так как не люблю крупную панировку. Просто тщательно и равномерно перемешайте овсянку со специями и панировка готова.

Теперь берём кусочек курицы, обмакиваем в яйце, потом в овсянке, потом опять в яйце, и в конце снова в овсянке. Далее выкладываем на разогретую сковородку, ОЧЕНЬ СИЛЬНО политую подсолнечным маслом, и жарим на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Чтобы было проще ориентироваться: переворачивайте курочку, как только панировка станет золотистого цвета, как у меня на фото. Кстати, если у Вас дома есть фритюрница, готовьте курочку в ней, у меня ее нет, поэтому делала на сковородке.

Готово! Всем приятного аппетита! Не знаю, как получилось у вас, но у меня по вкусу очень напоминало курочку из «КФС».

P.S.: рецепт нежного пюре (с фото выше) Вы найдёте у меня в профиле.