Запечённая тыква под медово-пряным соусом😉

Очищаем тыкву от кожуры и мякоти. Нарезаем крупными кубиками (примерно 5×5см). Если кубики будут мелкие, то тыква получится сухой.

Готовим соус: в миске смешать мёд (предварительно растопив), имбирь, корицу, лимонный сок. Всё хорошо перемешать.

Приготовить противень или сковороду, дно выложить пергаментом, пергамент смазать сливочным маслом (получится вкуснее).

Каждый кусочек тыквы окунаем в соус, что весь кусочек пропитался и выкладываем на противень.

Как только все кусочки выложите на противень, можете остатки соуса полить сверху. Противень отправляем в разогретую (180°-200°) духовку.

Наша тыква будет запекаться от 30 до 60 минут, до готовности. Время приготовления будет зависеть от сорта тыквы, у меня была обычная круглая тыква+лежала с осени, так что готовила я почти час. Свежая тыква приготовится быстрее. Самое главное не забываете периодически доставать противень и поливать или обмазывать кусочки тыквы соком, который появится в процессе запекания.

Ну что вот и время доставать нашу ароматную и румяную тыкву. Выкладываем кусочки на тарелку, поливаем оставшимся соком с противень и сверху посыпает перемолытыми орешками. Приятного аппетита 😉