Песочное печенье "Зимняя сказка"

Name: Песочное печенье "Зимняя сказка"
Ingredients: Мука 300 гр.; Сахарная пудра 100 гр.; Масло сливочное комнатной температуры 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Ванилин 2-3 гр.; Разрыхлитель 1 ч. л. или 19 гр. (можно соду 1 ч. л. гашеную уксусом); Соль щепотка; Сгущёнка Варёная примерно 3-4 ст. л. или джем, густое варенье; Кокос 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Очень вкусное и рассыпчатое песочное печенье "Зимняя сказка" Обязательно приготовьте и...

Ингредиенты

Мука 300 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Масло сливочное комнатной температуры 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Ванилин 2-3 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л. или 19 гр. (можно соду 1 ч. л. гашеную уксусом)
Соль щепотка
Сгущёнка Варёная примерно 3-4 ст. л. или джем, густое варенье
Кокос 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Масло должно быть мягкое комнатной температуры. Тесто готовится быстро.

В ёмкость отправить масло, сахарную пудру, соль.

Взбить миксером примерно 3-4 минуты до посветления и пышности.

Добавить яйцо, ванилин, разрыхлитель.

Взбить миксером 1-2 минуты.

Ввести всю просеянную муку, аккуратно перемешать ЛОПАТКОЙ или ложкой. Долго не вымешивать, только до однородности. Иначе разовьется клейковина и печенье получится жёстким.

Выложить в форму и отправить выпекать в заранее разогретой духовке. Время выпекания 20-25 минут. Время зависит от формы печенья. Если тонкое, то меньше времени.

Готовое печенье убрать с духовки и положить на тарелку или полотенце. Дать полностью остыть.

Одну половину смазать сгущёнкой или джемом. Сложить две половины вместе. Если требуется, то бока смазать сгущёнкой, чтобы кокос хорошо прилип.

Обвалять бока печенья в кокосе.

Печенье получается очень мягкое и рассыпчатое.

...