Кебаб-Гирос в духовке

Name: Кебаб-Гирос в духовке
Ingredients: Куриное филе грудки-; Свиное филе(желательно без жилок,но с жирком); Картофель крупн.-сырая; Ваши любимые специи; Шпажки большие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Kozuh

Ребята, дарю вам этот рецепт, мясо на столько аффигительно мягкое, воздушное,...

Ингредиенты

Куриное филе грудки- 8 шт

Свиное филе(желательно без жилок,но с жирком) 1 кг.

Картофель крупн.-сырая 5 шт.

Ваши любимые специи

Шпажки большие

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отбить и уложить в чашку пересыпав специями и солью,если нет времени для маринования,можно готовить сразу,но у меня мясо мариновалось сутки.

Противень застелить фольгой, картофель очистить и порезать,как у меня на фото,в кусочек картошки воткнуть шпажку,затем начинаем нанизывать мясо,слой куриное,слой свинины и так до конца.

Перед тем,как отправлять Кебаб в духовку,закутайте мясо фольгой,чтоб немного протомилось,примерно на 30мин.затем фольгу снимаем,но фольгу не выбрасывайте,порвать на части и на мотайте на кончики шпажек(чтоб не сгорели в духовке)мясо обязательно смазать любым вашим любимым соусом,у меня соус:майонез+масло оливков.+вассаби,смотр.фото.

Кебаб готовился примерно около часа,при темпер.150гр.смотрите по своей духовке,до золотистого колера мяса,затем переносим Кебаб на блюдо,мясо строгаем и набираем щёки,

Можно подать в лепёшек Питта,Шаурма,ваша фантазия,холодный Кебаб тоже очень вкусненький,лично у меня дома,ни когда не греется(если остаётся мясо)😋😜🙋 приятного аппетита.

...